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六安开发区市场监管分局开展猪肉市场专项检查
时间:2019-05-16 10:40:54 | 来源:六安开发区市场监管分局 | 编辑:admin
 
 
核心提示:   为落实全市肉制品质量安全监管工作会议,加强非洲猪瘟疫情防控工作,保障广大消费者吃上放心肉。近期,六安开发区市场监管分局组织生猪肉及肉制品的专项检查。  此次检查,执法人员对辖区超市、农贸市场和...
 
 
  为落实全市肉制品质量安全监管工作会议,加强非洲猪瘟疫情防控工作,保障广大消费者吃上放心肉。近期,六安开发区市场监管分局组织生猪肉及肉制品的专项检查。
  此次检查,执法人员对辖区超市、农贸市场和部分餐饮单位采取“看”“查”“改”“教”等方式开展拉网式检查。“看”,看猪肉的颜色是否新鲜,有无腐败变质或感官性状异常现象,对疑似问题肉进行收缴,抽样送检;“查”,即对商户的进销台账、购货发票、“两章两证一报告”等信息进行查验,确保猪肉来源正规合法;“改”,对于检查中发现的问题能现场立即整改的现场整改,现场不能整改的,限期整改到位,对有违法行为的移交立案查处;“教”,通过现场宣讲、微信推送等方式宣传食品安全的相关法律法规和生猪肉销售、食用等相关知识,提高经营者的守法意识和消费者的安全意识。同时,要求市场开办者和食品经营单位严格落实主体责任,规范经营秩序,完善台账登记,严禁销售来源不明猪肉,确保所售猪肉来源合法、手续齐全、均可追溯。

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